我們是認真的!賀州空氣凈化哪家強

來源:網絡 發布時間:2020-03-04 09:02:26

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賀州空氣凈化哪家強

1. Food Saver食品真空保鮮機, 70刀。實物很小巧,要和專用的保鮮袋配套用,把食物放進保鮮袋里,可以用它抽成真空的并自動封好。真空包裝過的食物的保鮮時間是普通食物的五倍。開始用food saver之后我去超市的頻率由每周兩三次改為每周一次,冰箱的冷凍室也基本上只用來放冰激凌了。它還能把瓶子也抽成真空的,延長牛奶和果汁的保鮮期。

Food Saver最近又出了手持版,實物只有手掌大小,可充電使用,外觀如下圖。和上面的機器款比起來效率略慢,但一樣好用;缺點是不能對保鮮袋進行加熱塑封,只能和同品牌的保鮮盒(下圖二)以及拉鏈保鮮袋(下圖三)配套使用。

保鮮盒有多種尺寸,可直接放入微波爐加熱,可用洗碗機清洗,不含BPA;上面兩種Food Saver均可和它配套使用。盒蓋上的綠色按鈕為抽真空的出口,配合Food Saver十秒鐘即可抽成真空,此時盒蓋就會因為空氣壓強的作用力和盒身緊緊吸附在一起,即使被打翻里面的食物也不會灑出來。用時按一下綠色按鈕,空氣就會被釋放進盒子里,盒蓋就能輕松揭開了。

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和機器版Food Saver專用的保鮮袋不同,這款保鮮袋本身是帶封口的,因此無需加熱塑封,可以反復使用。袋子上方的灰色長條可以手寫標注食品名稱,每個袋子只用來保存同一種食物即可防止串味兒。袋子右上方的圓孔為抽真空的出口,抽空一袋食品大概需要10秒到20秒,尤其適合保存片狀的肉類和奶酪,以及香菜、羅勒等小葉蔬菜。

如果連手持版的food saver也嫌麻煩,還有一個折衷的選項,即下圖中的氣壓密封保鮮盒。按下盒蓋上的按鈕能將盒內的空氣部分排出,盒蓋由于壓強的緣故緊緊吸附住盒身形成密封保鮮,需取用時再按一下按鈕空氣即可進入盒內。圖中是OXO牌的,foodsaver并沒有出這一類的產品。機器版foodsaver保鮮效果最好,適合保存生鮮蔬果;手持版foodsaver其次,適合保存小葉的新鮮香料和熟食;空氣密封保鮮盒最次,適合保鮮面包、面條、干貨;按使用的麻煩程度排名則正相反。2. 洗碗機 又一個把人類從繁重的家務勞動中解放出來的偉大產品。每次吃完飯就把用臟的鍋碗瓢盆扔進洗碗機里(事先要把食物殘渣沖掉,說到這個贊同下有朋友提到的垃圾處理器,裝修時一定要裝),晚上一次性解決;而且帶烘干功能,第二天把碗拿出來就能直接用。所有操作就是放入洗碗劑,按下按鈕那么簡單。圖為Danby牌洗碗機。

3. Joseph Joseph全套廚具。這個英國品牌注重一物多用和節省廚房空間,打破了很多思維定式,使產品變得既人性化,又有時尚亮麗的外表。舉幾個例子:分頁切菜板,一共是四張砧板,分別用來切魚、肉、蔬菜、熟食。既節省空間,又能立起來存放,為了保持透氣底部是不直接接觸桌面的,還有排水孔??烧郫B的廚用電子稱,有多種計量單位可選,往同一個容器內不斷加各種配料時可以分別稱重,不用把已有的配料取出來。

以我的智商,直到遇到這款便攜開罐器才搞懂怎么開罐頭.......無需調整即可自動咬緊罐頭的頂部,用完后按下側面的按鈕即可將卸下來的蓋子吐掉。刀鋒是藏在內部的,十分安全,罐頭切口處也很光滑,不會劃手。實物小而輕便。4. Instant Pot 高壓鍋(Instant Pot是品牌名,圖中的型號是IP-DUO60) 這個的確是相見恨晚,可以打消你對一物多用類型的廚具的所有顧慮,自從開始用它我就把電飯鍋和砂鍋都給淘汰掉了。使用簡便,放入食材蓋上鍋蓋后設好時間它就會開始加壓,加壓完成后才開始計時。烹飪結束后用筷子(防止蒸汽灼傷手)把氣閥調到venting檔快速放氣,氣閥旁邊的金屬柱頭落下后即表明放氣完成,而在氣放完之前鍋蓋是打不開的。插電使用,能節省一個灶位。用它煮出來的米飯蒸得很透又不失韌性,比我之前用大同電飯鍋煮出來的口感要好很多。5. 塔吉鍋 這種鍋原產自非洲地區,帽子狀的鍋蓋可以回收水蒸氣,和汽鍋雞的原理類似??梢哉?、煲、炒,做菜時幾乎可以不放水和油,也很省火。另外,把鍋蓋撤了就可以直接端上桌,能少洗一個盤子。6. George Foreman Classic Plate Electric Grill 美國一個著名健身教練發明的無油燒烤機,任何食材都無需放油,而且燒烤速度極快,漢堡肉餅大概三四分鐘就可以兩面全熟(上面的蓋子也是通電的,無需給食材翻面)。從圖中可以看出來它的底兒是斜面的,肉類等本身含油脂的東西放進去會邊烤邊冒油,多余的油脂就會順著斜面淌出燒烤機,滴進一個隨機附贈的塑料盒里。再加上是電熱的而非碳烤,可以想象這樣烹飪出來的食物會非常健康。而且它真的有grill的香味,更類似于燒烤的香氣而不是普通電烤箱的烘焙味,也不像電烤箱那樣清理一次很麻煩。圖中為四人份的尺寸,售價35美金。7. Cuisinart CPK-17 溫控電熱水壺 有六檔的溫度設置,分別對應泡花茶紅茶綠茶白茶烏龍和法壓咖啡的最適宜溫度,取杯子放茶葉的功夫水就能燒好。其實不一定要這個牌子,但如果喝茶的話用有精確溫控的電熱水壺真的很方便。8. 手動拉繩絞菜器 把食材簡單切兩下扔進去蓋好,再拉動盒蓋上嵌著的手柄帶動刀片將食材攪碎,比用刀要省時省力。電動的絞菜器容易把蔬菜剁碎成泥而不是絞成塊,手動的則更好控制一些。其實類似的絞菜器最常見的是手柄款的,但我覺得使不上勁,經??ㄗ?。圖中為Kuhn Rikon牌。

9. 擦菜板/刨絲器 這類產品市面上有很多,試來試去覺得還是OXO牌最好用。下圖一的擦菜板可以選擇三種厚度的切片,帶按鈕的部件除了用來固定蔬菜外還能防止擦傷手指,用完后可以嵌到擦菜板上。需要注意的是它只能用來擦較硬的蔬果,番茄之類的就不行。下圖二的刨絲器則不能選擇厚度,出來的效果是適合拌涼菜的那種細絲。這一類的產品經常能見到多個組合套裝,個人覺得沒有必要,一個切片的一個擦絲的日常用便足矣。

10. 水槽置物瀝水架 一物多用,可以把水果蔬菜平鋪在上面清洗,或把洗完的碗倒扣在上面瀝干,甚至可以拿它當案板在上面切水果。不用時可以卷起來,節省空間。11. Bodum置刀架,從圖中可以看到它是有內膽的(內膽材質是塑膠纖維束),刀身能夠以任意角度插入內膽中而保持直立。內膽和外殼是分開的,可放入洗碗機清洗消毒。我買了兩個,分別用來收納生食刀和熟食刀。

12. OXO洗碗刷,刷柄是中空的,把尾端的蓋子打開后可以往里面灌洗碗液,用的時候按一下按鈕洗碗液就會從刷頭處擠出來,洗碗較省力,而且也不用戴手套了。還有短柄樣式的??梢赃x擇購買包含底座款的和不含底座款的。

13. 防割手套 顧名思義,戴上這種手套可以防刀傷,最初應該是軍用和勞保產品。雖然質堅韌,但是輕便有彈性,也不悶,對于烹飪初學者來說戴上既能放心大膽地練習切菜,也不怕被刨絲器等給擦傷了。圖為Microplane牌。

14. Metrokane Wine stopper一盒 2個只要5刀上下,適合各種尺寸的瓶口,用來塞喝不完的紅酒、碳酸飲料、牛奶,可以繼續存放很久。Metrokane是專門制作紅酒配件的廠商,它的兔子形狀垂直開瓶器也很好用,還附帶一個專門用來切香檳酒塞的錫箔紙的小玩意,設計不可謂不用心。

15. 冰箱收納盒,可以把雜亂的冰箱分類歸置得很整齊。有各種尺寸的長方形收納盒,還有專門用來收納圓形水果、易拉罐、瓶裝酒類的款式,從此不用擔心這類東西會滾來滾去了。也能更好地利用垂直空間,無形中增加冰箱的容量。圖為InterDesign牌。

16. Clorox 廚房用濕巾,專為清除油漬設計的濕巾,隨用隨抽很方便,替代抹布用方便衛生。

17. 前面有朋友提過茶籽粉,這個也是我的心頭好,天然、環保、去污能力強,除了洗碗之外還可以洗水果。淘寶上很容易找,經濟實惠。

早餐系列,有了這些工具后不用開火,借助微波爐花十分鐘左右就能準備豐盛的英式早餐,除了三明治機和蛋卷器外均可以用洗碗機清洗:18. Hamilton Beach三明治機 圖中雙人款的型號是25490A,還有一個25475A的單人款。插電用,按照圖中的順序把蛋液和火腿等食材分別放入中間的兩層,在上下兩層放入吐司片或松餅,五分鐘后取出可拆卸的中間層,即得到一個完整的三明治。因為有涂層,烹飪前無需噴油,用完后拿紙巾擦掉油漬即可,無需清洗。除了做三明治外我也經常用它煎蛋和培根,免去了開火和洗鍋的麻煩。

19. Rollie Vertical Egg Cooking System 蛋卷器,實物只有普通保溫杯的1.5倍大小,簡易到沒有按鈕,插好電就自動加熱,往里面噴一點油,再直接磕一或兩個雞蛋(不用攪勻),撒一點鹽,六分鐘后一個做好的蛋卷就會從里面冉冉升起,同時從加熱檔自動跳為保溫檔。因為內壁有不粘鍋的涂層,所以清洗起來很方便。說明書里有很多菜譜,可以往里面加一根熱狗或奶酪棒什么的,做成各種口味的蛋卷。

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20. Nordic Ware微波爐煮蛋器 這款比較常見,一次可以煮四個蛋,根據微波爐加熱的時間長短不同可以選擇溏心蛋和水煮蛋。

21. Makin' Bacon微波爐培根架,這是美國的一個小女孩發明的,把培根一條一條地搭在架子上,放入微波爐里加熱(平均每條培根需時一分半),就能得到脆而不焦的熟培根。加熱時培根里的油份會滴到架子下面的容器里,因此這種做法比用鍋煎熟的培根要少35%左右的脂肪含量。用后可以把培根油順著手柄的凹槽倒出去,方便清洗。

22. Fox Run 面包保溫片 陶土材質,放入微波爐或烤箱加熱后和面包一起放在盤子里,可以給新鮮的熱面包保溫。

以下是幾個美國Amazon上可以買到的小玩意,主要是看創意,非必需品:23. Chef'n冷凍香料保存器 曾經試過用那種在底部注入清水的密封容器來保存香菜羅勒一類的新鮮香料,但常常忘了換水,而且最多只能保存三周,不如這款Chef'n實用。使用時先把白色手柄旋下來,在綠色容器內放入香料的葉子(可以配合下面提到的去莖器給香料快速去莖,一次可以保存一到兩株羅勒的量),把白色手柄放回容器內旋緊,倒轉控出水份后放進冰箱的冷凍室內,即可制成壓縮冷凍好的香料柱體。手柄的頂部可以貼自制標簽用以區分不同香料。取用時把黃色蓋子旋掉,或切片烹飪用,或直接用研磨器磨好后撒在食物上。

24. Chef'n去莖器 自己翻譯的名字......作用一目了然,把各種新鮮的小葉香料的莖穿過圓孔再輕輕一拽,葉子部分就會被全部擼下來,落在容器之中;手柄上有一排不同尺寸的圓孔,對應莖部粗細不同的香料。圖二的同品牌產品則是用來給羽衣甘藍等大葉蔬菜去莖的,一個思路。

25. Joie草莓去蒂勺 實物很小巧,勺子邊緣為鋸齒狀,可以輕松地將草莓蒂整個挖出去。非常實用。

26. Leifheit 櫻桃去核器 把摘了梗的櫻桃放在蓋子上,按下白色的把手能一次性去掉所有櫻桃的核,果肉浪費得較少。

27. Kitchengrips防熱指套 防燙手套的完美替代品,使用時分別套在雙手的拇指和中指上,端鍋端碗都很靈便。防滑防水防細菌防污漬,可用洗碗機清洗,體積小易收納。

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