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搜索引擎優選:來賓《定制白酒》-優質商家

來源:網絡

發布時間:2020-03-04 08:36:42

來賓《定制白酒》-優質商家從事醬酒行業多年,喝過的醬酒無數,從一開始的盲喝到品酒,沒上過專業的課程,經驗全靠喝,酒喝得多了自然就會懂酒。雖然評語不像國家專業品酒師的話術那么專業,但好在實在,也得到身邊酒友的認同,平時就有不少的酒友找我推薦酒,接近11月份,更是越來越多。

來賓《定制白酒》-優質商家

由于在茅臺鎮上做了多年的醬酒,我來說一說不同價位之間,應該推薦哪款醬酒。我對其余香型白酒的研究不深,但在醬酒這方面,活到老、喝到老,不敢說很權威,但喜歡結交酒友。

注意:以下的推薦順序不代表品質排名一、百元以下的品牌醬酒:

我很少喝百元以下的品牌醬酒!也不怕說,這些醬酒的口感確實不怎樣,我相信喝過的酒友都能知道。另外在我們鎮上有很多你們聽都沒聽過的醬酒,口感比這些強很多倍,同樣是百元以下的醬酒,我有更好的選擇。

不過礙于市場的混亂,很多酒友不敢再試茅臺鎮酒,不過可以選擇以下的:

1.金沙醬酒-五星金沙這個品牌有高端酒,贏得不少酒友的青睞,但也有低端酒,例如此款五星,入口很淡,幾乎無回味,酒體有點刺烈的感覺。

2.茅臺迎賓酒口感較寡淡,回味上酒糟味很濃,比較苦澀,個人猜想是因為基酒比較單一導致口感層次不強。

3.銀質習酒入口厚度不行,細細品味有香甜感,比較好入口,這個價格的醬酒回味都這樣,不能要求太高。

二、100-200元價位的品牌醬酒

一般的酒友都是選擇這個價位的醬酒比較多,有一句話“百元級別醬香酒”,就是形容這個價位的醬香酒,醬香酒因為此復雜的釀造工藝等成本因素,稍微好點的醬酒都不便宜,如果是想喝清香型或者濃香型白酒的,200元可以喝到品質很好的白酒了。

1.在這里不得不提茅臺王子酒系列(部分系列酒超過甚至遠遠超過200元),在這個價位王子酒是最多人選擇的一個品牌,下面請我分析:

性價比最高的是珍品王子、醬門和普王,畢竟珍王是面市的當家產品,珍品王子代表了王子酒的水平,醬門中規中矩,而普王價格十分便宜,多數人會買普王。

性價比高低的排序:珍品王子>醬門經典>普王>醬香經典>傳承1999>金王子>醬色>黑金>傳承2000>生肖酒(價格自己上網查看便知)

2.紅國臺聞香上,焦香略重;入口味醇厚,但酸味重。

3.老郎酒1898曾經郎酒中低端的主力醬酒,入口偏甜,略有類似塑料制品的味道,回味較短。

4.珍酒-經典1985當年的“異地茅臺”實驗產物——珍酒,像茅臺卻不似茅臺酒。這款經典1985雖有焦香、曲香,但醬香欠純正,入口醇和,酒體較醇厚,澀味明顯。整體上風格一般。

5.珍酒-1975傳奇珍品此款酒略比經典1985好,如果在這兩款酒里面選的話,我推薦1975傳奇珍品。

6.國臺-國禮酒有陳香,入口帶苦,酒體醇厚較細膩,略澀口。

7.金質習酒金質和王子系列比的話,金質味道更干凈,沒有普王那么苦,卻又沒有醬門這么香。高普王一個檔次,和醬門不相上下,略遜于醬色

三、200-400元價位的品牌醬酒:

我覺得市場上的品牌醬酒就應該從200元的喝起,才能品嘗到真正的醬酒,醬香突出、口感層次、諸味協調,再好一點的醬酒,回味好,喝了這杯再想喝下一杯?!耙环皱X一分貨”的道理人人都懂,就是看錢包行動的事。

1.習酒窖藏1998可能大家經常聽到經常喝的是窖藏1988,此款1998雖然趕不上1988,口感上它要略遜于習酒窖藏1988,但在酒體聞香上以及酒體口感上,兩者非常接近,二選一的話,大家看自己的錢包行動。

2.紅花郎10喝醬酒躲不開茅系和郎系,喝郎系躲不開紅花郎系列,紅花郎應該算得上郎酒知名度最高的產品了,除了紅花郎10年,還有一款價格更高的紅花郎15年,有不少人說喝紅花郎不如直接定位到喝青花郎,品質是提升了,但價格預算也高了。

3.51°漢醬相比現在主流的53°醬酒,此酒屬于醬酒中的一個特別存在,此酒香氣清新、柔雅、舒適。酒體純凈偏甜、略帶酸味,后段醇甜感更突出,醬味濃郁。

4.賴茅傳承在聞香上,此酒是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香及芝麻香協調出來的復合香氣,不帶其余雜香,入口純凈偏甜,略帶酸味,中后段,甜味突出,而尾端留口香淡雅,整體上次酒屬于偏清新型的醬香酒。

5.永福醬酒、永福老醬五糧液的主打產品是濃香型白酒,說到五糧液的醬香酒,可追至到1999年就已經在研究推出醬香酒,而最終在2010年推出了--永福醬酒,可沒過幾年,就被白酒市場淘汰了,但這兩款酒確實不錯,整體來講,舒適協調,回味也不錯。沒喝過的酒友可以嘗試下。

6. 五糧液15醬2015年推出,15醬的香氣較獨特,典雅舒適,是醬香、焦香、糊香、可可陳香、糧香以及窖底香的復合氣息。此酒入口醇厚,偏甜,入口香氣比較飽滿,中端酒味持續,尾端酒體甜味舒適??偟膩碚f,這是一款風格獨特的醬香酒,醬香味中很有五糧液濃香特有的印記。

7.國臺品鑒15此酒聞香醬香典型、突出,是茅臺產區醬香的典型風格,但此酒香味不同于茅臺,豐富度不夠,糊味、漆味突出。入口品鑒,此酒醬香濃郁,糊味突出,沖擊力強,酒體醇厚,協調度較好,回甜舒適,甜味很好的化開了酒體的苦味??毡粝闵?,此酒留香持續??偟膩碚f,此酒格局不錯,醬香突出,但醬香欠缺豐富、緊致及高度協調,此酒是一款高端醬酒,但相比超高端醬酒有明顯的差距。

8.飛天迎賓、遵義1935這兩款非市面上流通的商品,在聞香上,很接近茅臺香味,都是茅香系產品,因此有很多人說這是“小茅臺”,不過我覺得這有夸大的成分,因為在口感上和余味上遠遠比不上茅臺,茅臺酒諸味協調,回味悠久,層次感明顯不是在一個檔次的醬酒。

不過整體來說,還是值得推薦,有點茅臺酒的感覺。

四、400-1000元價位:

當你從3-400元價位的醬酒喝到400以上的,你會發現,醬香型白酒真是個有意思的酒體,不斷的給你刷新醬酒給你帶來的驚喜,原來酒還可以這么好喝。

來賓《定制白酒》-優質商家

1. 賴茅珍品賴茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會,吸引了不少醬香酒友,是歌德盈香定制的一款定制酒,我覺得其口感比賴茅傳承好一些,但也有不少酒友反饋喝不出區別,“百人百醬”。

2.習酒窖藏1988這是最值得推薦的醬酒之一,價格普遍在四百多,一般家庭能接受,酒的口感更不用說,習酒公司的實力產品,遇上好價酒趕緊囤就對了。不過它也有缺點,就是后味不足,常常是品到勁起,后味就跟不上了,給人的感覺就是功力不夠,盡不了興。這也是它為什么喝起來像茅臺、喝完后還是覺得茅臺好的原因,這里不討論品牌虛榮心因素。

來賓《定制白酒》-優質商家

3.紅花郎15和紅花郎10年一樣,主題彩虹紅色的包裝,給人一種喜慶的感覺,個人覺得很符合中國紅,在包裝上個人多給點分,并且酒體也不差,經常被酒友拿來跟窖藏1988做對比,但我覺得紅花郎15年的醬味比習酒窖藏1988豐富,酒體中段明顯比習酒窖藏1988好,習酒中段香味略顯單調,酒體有點空,而紅花郎15年中段爆香豐滿;酒體也比習酒要好,習酒酒體苦味出頭,紅花郎15年酒體協調度比習酒要高。

4.釣魚臺V20醬香型白酒,一款可以與國臺相媲美的酒,比茅臺口感更柔和,具有珍藏價值和送禮價值,包裝比較上檔次。醬香味比較突出(自我感覺),有點學茅臺的意思,總體口感和下肚子后的感覺還是不錯的。醬香,口感細膩,入口比較柔滑,不辣口。

5.珍酒珍十五珍酒的重推明星產品——珍15,同時珍酒也是“流星產品”,除了和異地茅臺掛鉤之外,在市場上不溫不火,但不代表它的酒質不行,工藝什么的完全搬照茅臺,產出的醬酒品質不差,但就是產不出茅臺口感,我覺得和地區有關。

6.青花郎20高端產品,入口香氣不如鼻子聞香,一口下去,反香沖入鼻腔時很過癮,但是后面喝多了酒沒有那種感覺了。入喉后余味先酸后甜,回味沒飛天長且厚,但勝在清與復雜。這個價格能做到這樣的品質,青花郎20也算是可以了。

7..金沙摘要一款曾經在貴州省評會上讓茅臺四大宗師之一的周恒剛灰頭灰臉的產品,天天喝茅臺的人,竟然沒喝出它跟茅臺的區別。那些想找接近茅臺酒的朋友,可以試下這款,比飛天迎賓、遵義1935以及窖藏1988好多了。

五、超過千元價位:

一般能經常喝到這價位酒的人,基本都是經濟收入比較樂觀的,有機會的都可以買一些回來嘗試,看看是不是真的物有所值。

1.飛天茅臺飛天茅臺,此處不需語言來表達,繼續請往下看。

2.習酒窖藏10年(低于千元)、窖藏15年、窖藏30年作為習酒的最高端窖藏系列酒:窖藏10年,窖藏15年,窖藏30年,對于這種價位的高端酒,其酒質肯定是不用去懷疑的了,其中窖藏15、窖藏30甚至比普茅的口感更好,大家可以去買一瓶回來,和飛天茅臺對比喝,你就可以得出答案。但它們的知名度比不上茅臺,不僅是它們,其他品牌的高端酒的知名度都遠遠不及茅臺,因為茅臺被炒的火熱,人人都想買來回燙嘴或者放床底收藏。

3.紅運郎、青云郎作為郎酒的高端酒,紅運郎的市場價格在2000元左右,青云郎的市場價格在4000元左右,當你因搶不到平價茅臺或者不想買到假茅臺,郎酒的這兩款也可以考慮一下,喝一小杯都是幾十元。

4.茅臺年份酒:15年、30年、50年茅臺年份酒的價格不像飛天茅臺那樣居高不下,相對來說還是比較穩定,但價格不便宜,可以用“瓊漿玉液”形容,好喝就兩個字。

另外還有很多地方產的醬酒,是以前我的一個酒友發給我的一個圖表,我整理出來給大家看一下,以下這些我沒怎么喝過,除了茅臺鎮上的酒(地方特色酒品質不知如何,打破只有茅臺鎮能產醬酒的謠言):

北京市:華都酒 燕嶺春 天津市:蘆臺春 德和老酒黑龍江:龍濱酒 北大倉 吉林市:吉林茅酒 九龍泉陳釀 遼寧?。豪淆埧诖笄?凌川白酒遼海老窖 河南?。喝A夏春 百泉春中國茅酒河北?。荷角f老酒 邢臺酒滄州香 安徽?。和罹?穎州特液金臺酒江蘇?。好诽m春 青湖特曲 湖南?。何淞昃?巴陵大曲 湖北?。赫渲橐?回沙酒 江西?。汗喑蔷?贛酒廣東?。好仿挂?飛霞液 廣西?。旱と?四川?。捍ɡ?潭酒 內蒙古:寧城玉液 莫茅甘肅?。壕偶Z液 皇臺 新疆:疆茅 西酒 熙酒福建?。焊C┙丫粕綎|?。呼斁?祥酒 貴州?。好┡_鎮酒陜西?。汉箴⒚┫?眉塢春關注我,了解更多白酒知識,了解更多醬香酒!

我在茅臺鎮上從事醬酒已經十多年,平時也有不少酒友通過我找到了令他們滿意的醬酒,如果你也想找得美酒,也歡迎咨詢我

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